羅漢果
羅漢果 又叫假苦瓜、拉漢果、光果木鱉、拉汗果、金不換、羅漢表、裸龜巴、羅漢
羅漢果起源于羅漢果起源于中國(guó)廣西地區(qū)，是中國(guó)特有的葫蘆科植物，有著幾百年的栽培歷史。因其在永福縣等地廣泛種植且品質(zhì)優(yōu)良而聞名，現(xiàn)已成為我國(guó)及東南亞地區(qū)重要的藥食兩用食材之一。
羅漢果，為我國(guó)特有的珍貴葫蘆科植物羅漢果的成熟果實(shí)，秋季果實(shí)由嫩綠變深綠時(shí)采摘，晾數(shù)天后，低溫干燥。羅漢果素有良藥佳果之稱，用途廣泛，暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。主要產(chǎn)于桂林市臨桂縣和永福縣的山區(qū)，是桂林名貴的土特產(chǎn)。 相傳天降蟲災(zāi)，神農(nóng)嘗百草以尋良方，如來佛祖憐憫神農(nóng)之苦，特派十九羅漢下凡，以解神農(nóng)氏之難；其中有一羅漢發(fā)愿，要滅盡人間蟲災(zāi)，方回天界。發(fā)愿完畢，隨化身為果，蘊(yùn)意羅漢所修之果，后世簡(jiǎn)稱羅漢果。附帶說一下，這也是人們通常只曉得十八羅漢的原因。
