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  • 紅毛丹

    紅毛丹

    紅毛丹
    82 熱量(千卡)
    1 蛋白質(zhì)(克)
    1.2 脂肪
    17.5 碳水化合物
    55 血糖指數(shù)(GI)
    外觀
    1、看顏色
    要選全紅的，刺上略帶青色的是最新鮮的。如果是已經(jīng)發(fā)暗色、發(fā)黑的那種就不要選了，時間長了不新鮮。
    2、看表面
    新鮮紅毛丹表面是紅色的，千萬不要選有黑色斑點，或者表面裂開有傷痕的，那樣的紅毛丹里面有可能已經(jīng)爛掉。
    3、看刺
    刺是細長的紅毛丹比較成熟，口感要細滑很多。
    4、看大小
    個大、飽滿的紅毛丹是最好的。
    手感
    1、捏一捏
    條件允許的情況下，可以上手捏一捏。里面硬實的比較好。
    2、摸一摸
    條件允許的情況下，可以上手摸一摸紅毛丹的表面，刺軟的比刺硬的好。因為刺軟而長的比較成熟，自然成熟的果實會比較甜了。
    存儲建議:
    紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
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