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  • 蒜蓉清炒北極貝

    蒜蓉清炒北極貝

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    主料

    大北極貝
    10片

    佐料

    蒜蓉 、 姜末 、 菜籽油 、 鹽 、 蔥花

    制作方法

    小貼士

    切記，北極貝烹飪時(shí)，高溫會(huì)使得它快速老化，所以要大火快炒，讓蒜味侵蝕它，不僅達(dá)到消毒還能留有蒜香。切記，烹飪時(shí)間不要超過(guò)一分鐘最好。重要的訣竅，就是快！

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