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  • 土豆燒雞翅

    土豆燒雞翅

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    主料

    十只
    土豆
    一個(gè)..大
    小蔥
    三根

    佐料

    姜 、 蒜 、 耗油 、 料酒 、 鹽 、 醬油 、 冰糖 、 清水

    制作方法

    小貼士

    1.雞翅焯好水后用筷子從沸騰翻滾的地方夾出來，這樣雞翅很干凈不用再過冷水，肉質(zhì)會(huì)更嫩 2.炒糖色一定要小火慢慢炒 3.耗油和醬油都含鹽，所以鹽量要適當(dāng)減少 4.加入土豆后盡量用推動(dòng)的方式炒勻，才不會(huì)把土豆翻爛

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