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  • 泡椒肥腸

    泡椒肥腸

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    主料

    半熟豬大腸
    400克
    6個(gè)
    泡椒
    2個(gè)
    野山椒
    5個(gè)
    青椒
    1個(gè)
    泡姜
    2塊
    香菜
    1顆

    佐料

    蔥姜 、 鹽 、 白糖 、 白酒 、 花椒 、 醬油 、 香油

    制作方法

    小貼士

    我買的是已經(jīng)處理過的半熟豬大腸，回來只要稍微清洗一下就可以。 焯燙豬大腸的時(shí)候水里加點(diǎn)料酒，可去腥味。 泡椒如果沒有，就用野山椒或者紅辣椒代替。

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