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  • 三鮮鍋巴

    三鮮鍋巴

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    主料

    瘦豬肉 夏至宜食
    0
    草菇
    0
    西芹
    0
    胡蘿卜
    0
    火腿腸
    0
    鍋巴
    0
    水淀粉
    0

    佐料

    蔥段 、 大蒜 、 姜片 、 生抽 、 糖 、 料酒 、 鹽

    制作方法

    小貼士

    １．三鮮料可以用肉類和各式蔬菜自由組合； ２．鍋巴在超市的干貨柜臺有售，也可以自己用米飯煎制而成，炸制鍋巴的時候最后大火快炸幾秒，可以逼出鍋巴吸收的部分油份，減少油膩感； ３．三鮮料不要燒制的過干，帶有部分湯汁會使成品更加美味可口 ； ４．此菜要乘熱食用，時間放置過久鍋巴就失去了酥脆的口感。

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