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  • 醬燜鯧魚

    醬燜鯧魚

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    主料

    一條
    肉末
    0

    佐料

    蔥 、 姜 、 蒜 、 八角 、 花椒 、 醬油 、 料酒 、 糖

    制作方法

    小貼士

    1、煎魚時，魚身一定用廚房巾擦干水份，或在魚身涂少量鹽，油熱入鍋不要急于翻身，這三點(diǎn)可防止魚在煎制過程中掉皮。 2、肉末煸鍋可使魚味更鮮美，不喜歡可以不放。 3、喜食辣味，可在煸鍋時加入干辣椒。

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