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海鰻鲞

122 熱量(千卡)

18.8 蛋白質(zhì)(克)

5 脂肪

0.5 低碳水化合物

海鰻鲞又叫鰻魚干、海鰻干

海鰻為舟山海域常見(jiàn)的主要經(jīng)濟(jì)種類之一。個(gè)體大，最大個(gè)體長(zhǎng)達(dá)2.2米，棲息于50～80米深的泥沙底質(zhì)或巖礁間的海區(qū)，游泳迅速，性兇猛，為舟山海域傳統(tǒng)釣捕對(duì)象之一。捕后洗凈鮮用。

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