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  • 黃皮果

    黃皮果

    黃皮果
    39 熱量(千卡)
    1.6 蛋白質(zhì)(克)
    0.2 脂肪
    9.9 碳水化合物
    55 血糖指數(shù)(GI)
    外觀
    1、看大小
    不要買太大或太小的黃皮果，黃皮果要大小均勻為好。
    2、看表皮
    表皮損傷或腐爛的不要買，會影響口感。
    品種
    圓粒種：呈現(xiàn)圓球形，有稱為冰糖甜黃皮的即屬此類。又分為大粒種與小粒種兩類。大粒汁多、味清甜者為優(yōu)；
    橢圓形種：呈現(xiàn)橢圓形。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質(zhì)中等;
    闊卵形種：形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質(zhì)優(yōu)。
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