118人瀏覽過
5星
蒸
初級難度
<30分鐘
料酒 、 醬油 、 清水 、 料油 、 胡椒粉 、 香蔥
小貼士
蛋液和水的比例是1:1；蝦仁先腌制一會(huì)能更好的去掉腥味；蒸的時(shí)候蓋上盤子既能阻止蒸汽水侵入，又可以防止蒸老出現(xiàn)蜂窩；過篩是為了蒸出的蛋羹沒有氣泡更嫩滑。
烹飪技巧:蒸
蒸是利用蒸汽對食材進(jìn)行加熱至熟的烹調(diào)方法。
食材原汁原味,口感鮮嫩,營養(yǎng)保存較好。
確保蒸鍋密封性良好。 根據(jù)食材的性質(zhì)和大小,控制蒸制時(shí)間。 蒸制過程中避免頻繁揭蓋,以保持蒸汽穩(wěn)定。
清蒸魚、蒸蛋羹、蒸肉餅、蒸蔬菜等。
美景食途
考個(gè)駕照
無人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會(huì)員贈(zèng)本網(wǎng)VIP
首頁
發(fā)現(xiàn)
問答
找教練
我
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進(jìn)行安排
登錄交管12123軟件：點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報(bào)】
客服
電話
蝦仁
雞蛋
