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  • 蒜茸粉絲蝦

    蒜茸粉絲蝦

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    主料

    基圍蝦
    十幾只
    粉絲
    一小把
    蒜頭
    一大個
    生姜片
    若干

    佐料

    蔥頭 、 鹽 、 蠔油 、 生抽 、 蒜茸醬 、 蒸魚豉油 、 料酒 、 菜籽油 、 白糖

    制作方法

    小貼士

    1.開背要開到位把蝦肉開到底。那樣既好看又入味。今天這方面我做失敗了。2.蒸的時間不要長，否則肉就不嫩了。

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