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  • 香糟北極蝦

    香糟北極蝦

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    主料

    生野生北極蝦
    1斤
    瓶裝糟鹵
    1小碗

    佐料

    花椒

    制作方法

    小貼士

    野生北極蝦一直是我比較喜歡吃的,野生北極蝦(Pandalusborealis),因產(chǎn)自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈于北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮。野生北極蝦與其他蝦類相比,在營養(yǎng)上更加豐富,特別是它生長于深海,完全屬于自然野生蝦,打撈上來用海水即刻煮熟,包裝,冷凍,整個過程控制在18分鐘,這就充分保持了蝦的新鮮程度。

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