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  • 螃蟹豆腐

    螃蟹豆腐

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    主料

    梭子蟹 夏至慎食
    一只
    內(nèi)酯豆腐
    一盒
    蟹味菇
    一把
    水淀粉
    一小碗
    雞蛋
    一只

    佐料

    姜 、 蔥 、 油 、 鹽 、 料酒

    制作方法

    小貼士

    1、最后勾的芡汁不要太厚，影響湯汁的鮮美。 2、一定選這種盒裝內(nèi)酯來烹煮。因?yàn)樗容^嬌嫩，可以先把盒子四角都剪一刀，豆腐就比較容易取出。

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