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  • 海虹拌菠菜

    海虹拌菠菜

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    食材清單加入采購清單

    主料

    500g
    菠菜
    300g
    泰椒
    2個(gè)
    小蔥
    1棵
    香菜
    1棵

    佐料

    蒜 、 姜 、 蒸魚豉油 、 花椒粒

    制作方法

    小貼士

    1.泰椒比較辣，如果不能吃辣可減少泰椒的分量或者換成不那么辣的紅椒。 2.菠菜焯水后一定要擠水，要不然最后拌好的菜會(huì)有太多的水分，不好吃。 3.海虹可以換成其他的貝類。 4.剝好的海虹肉如果有泥沙，可以在煮海虹的水里涮幾下，這樣可以去掉泥沙又不會(huì)影響海虹的味道。

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