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  • 龍井蛤蜊豆腐湯

    龍井蛤蜊豆腐湯

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    主料

    300克
    豆腐
    200克
    龍井茶
    1碗

    佐料

    姜 、 清水 、 鹽

    制作方法

    小貼士

    蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是高蛋白、高微量元素、高鈣、少脂肪。許多貝類也具上述特點(diǎn)。

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