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百合鮑片

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4星
初級難度
<30分鐘

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主料

鮑魚(鮮)

6只

百合干

1小把

佐料

蔥姜、鹽、味極鮮、白酒、油

制作方法

小貼士

1、清理*很重要，廢棄的干凈牙刷最好了，保證刷滴干干凈凈，內(nèi)臟啥的都要去掉，否則會影響口感。 2、*肉質(zhì)較厚，將*片成薄片再烹調(diào)，更容易入味，口感也好。 3、*下鍋汆燙，只需幾秒鐘，時間長了，*發(fā)硬，口感變差。 4、最后的炒要快速，百合容易成熟，然后放入*片，調(diào)味后即可關(guān)火，成菜口感脆嫩。