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  • 北極蝦蛤蜊冬瓜湯

    北極蝦蛤蜊冬瓜湯

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    主料

    適量
    蛤蜊
    適量
    火腿
    適量
    冬瓜
    適量
    菌菇
    適量
    瑤柱
    適量

    佐料

    生姜 、 蔥 、 鹽 、 胡椒粉

    制作方法

    小貼士

    1，冬瓜為了美觀用挖球器挖成圓球，沒有挖球器可切成普通的片或小塊； 2，瑤柱需要多煮一會才能熟軟也能更好的釋放鮮味； 3，北極蝦最后放，煮沸后基本就成熟了，不要煮的過久，以免肉質(zhì)過老。

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