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  • 蟄頭拌黃瓜

    蟄頭拌黃瓜

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    主料

    0
    黃瓜
    0
    鮮紅椒
    0

    佐料

    精鹽 、 白糖 、 蒜 、 香油 、 生抽

    制作方法

    小貼士

    1、食用涼拌海蜇時(shí)應(yīng)適當(dāng)放些醋，否則會(huì)使海蜇“走味” 2、海蜇在食用前一定要用清水洗凈，去掉鹽、礬、血里、砂子，再用熱水汆一下，然后切絲拌涼菜用 3、海蜇頭在焯水時(shí)，水溫不宜過(guò)高，五六成熱即可。

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