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  • 日式墨魚鮮蝦烏東面

    日式墨魚鮮蝦烏東面

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    主料

    烏東面
    200克
    少許
    墨魚
    150克
    花菇
    少許
    西蘭花
    少許
    紅黃彩椒
    少許
    洋蔥碎蒜碎
    少許
    韓式辣醬糖雞粉
    少許
    日式芥末
    少許

    佐料

    海鮮醬 、 耗油日式醬油

    制作方法

    小貼士

    烏東面燴的時候時間不能長 不然嚴(yán)重影響其口感 烏東面主要是淀粉多時間太長會爛 要吃的時候是爽滑的口感 有點彈性 這個味道正宗日式味應(yīng)該是淡 有很濃郁的芥末味 甜 我做的是甜辣味的 因為芥末的味道很刺鼻 中國人很難享受 自己拿捏吧 水不宜放多

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