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  • 鴨血粉絲湯

    鴨血粉絲湯

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    主料

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    油豆腐
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    熟鴨肫
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    鴨腸
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    鴨邊腿
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    香菜
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    佐料

    蔥 、 姜 、 大料 、 花椒 、 桂皮 、 香葉 、 陳皮 、 料酒 、 鹽 、 胡椒粉 、 雞精 、 香油

    制作方法

    小貼士

    此湯中因該還有鴨肝，因家人不吃鴨肝所以沒放，喜歡者可再放入鴨肝。 鴨邊腿很容易熟，用燜燒鍋也就是15-20分鐘即好。 如用一般的湯鍋來煮要延長15分鐘左右。

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