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  • 五彩爆鴨雜

    五彩爆鴨雜

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    主料

    0
    鴨胗
    0
    鴨心
    0
    木耳
    0
    黃豆芽
    0
    青尖椒
    0
    紅尖椒
    0
    洋蔥
    0
    玉米淀粉加冷水調的稀糊
    0
    可樂
    0

    佐料

    食用油 、 鹽 、 料酒 、 八角 、 蔥姜片 、 蠔油 、 黑胡椒粉

    制作方法

    小貼士

    tips： 1.鴨心鴨腸一定要去盡上面的油脂，一來健康，而來可減低鴨雜的腥臊之氣，鴨腸比較難洗，可以用鹽水加小蘇打泡下，用小勺一刮里面的脂肪就下來了，簡單方便 2.我做菜不喜加糖，用可樂雪碧提味提鮮，口感不錯的，個人意見，僅供參考

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