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  • 香煎小羊排伴紅酒蘑菇汁

    香煎小羊排伴紅酒蘑菇汁

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    主料

    小羊排
    五塊
    雜糧面包
    四片
    胡蘿卜 夏至宜食
    半條
    蘑菇
    五個(gè)
    包菜
    四分之一個(gè)
    洋蔥
    一個(gè)

    佐料

    蒜

    制作方法

    小貼士

    醬汁和蘑菇有濃濃的紅酒香，伴著黑胡椒的辣，沾著面包很好吃，所以不妨多弄點(diǎn)醬汁，健康著想加入雜菜平衡一下大大塊的肉吧！羊排一般不會(huì)全熟，否則就太老了，用筷子感受肉還有柔軟的彈性，兩邊已經(jīng)焦香就要起鍋，肉會(huì)帶一點(diǎn)點(diǎn)的粉紅，外焦里嫩

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