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  • 胡蘿卜羊肉湯

    胡蘿卜羊肉湯

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    主料

    羊肉 夏至少食
    1塊
    羊骨
    1根
    胡蘿卜
    1根

    佐料

    生姜 、 花椒 、 鹽 、 胡椒粉 、 水

    制作方法

    小貼士

    1、羊肉會膻，一定要用冷水泡去血水。 2、燉湯的時候加入姜、蒜、花椒也能去除部分膻味。 3、加入羊骨是讓湯味更香濃，不喜歡的也可以只放羊肉不加羊骨。

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