牛肉卷小貼士
【飲食貼士：泡椒的選用】泡椒最好選用兩種，一種的大家常見的小米辣，另一種是海南的燈籠辣椒醬，在超市都可以買到。兩種不同的泡椒混在一起，辣味也有了層次感！ 【瘦身叮嚀】魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，口味好、易于消化吸收的多種優(yōu)點(diǎn)，減重者不妨用魚肉替代其他紅肉類，在減重的同時(shí)避免因肉類攝取不足引起的營養(yǎng)缺乏。此道菜采用了煮制的方法，更好的控制了植物油的攝入。是減重者的理想烹飪方式。
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