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  • 普洱蒸排骨

    普洱蒸排骨

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    主料

    600克
    普洱茶
    10克
    淀粉
    0

    佐料

    黃酒 、 鹽 、 糖 、 雞精

    制作方法

    小貼士

    這款用普洱來蒸排骨，既有別具一格的滋味，因?yàn)樘砑恿似斩瑁陀辛藭r(shí)令保健作用。加入普洱茶的蒸排骨，不僅去除了排骨的油膩，更增添了一股清香味。要提醒的是，蒸出來的排骨要骨肉分離，嚼在嘴里不能塞牙，但還是要有嚼勁，不能有肉爛的感覺。

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