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鹵水鷹嘴豆

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4星
鹵
初級(jí)難度
<30分鐘

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主料

鷹嘴豆

適量

李錦記鹵水汁

適量

李錦記豉油雞汁

適量

味好美蔥姜蒜粉

適量

佐料

水、李錦記蠔油、海天生抽、料酒、八角、桂皮、香葉

制作方法

小貼士

1，加進(jìn)這些調(diào)味料后只要把水注到比豆類略高出一點(diǎn)即可； 2，每一味調(diào)味料的比例可根據(jù)各自口味自行調(diào)整，我是【李錦記鹵水汁】和【豉油雞汁】所占的比例略高一點(diǎn)； 3，切記不要把鹵汁調(diào)得太咸（寧甜也別咸），浸泡一晚后會(huì)很入味，否則太咸。