雞腿
黃米小貼士
黃米是粗糧的一種，外形和顏色類(lèi)似小米，但它的體積比小米大3到4倍，可以此區(qū)分。 黃米需要浸泡的時(shí)間較長(zhǎng)，但在炎熱的夏季，在浸泡時(shí)，最好能將容器蓋上一層保鮮膜移至冰箱冷藏浸泡，這樣可以避免高溫導(dǎo)致的細(xì)菌滋生。 卷粽筒時(shí)，要從底部向頭部卷，因?yàn)樽厝~中間的筋，頭部比尾部粗，不容易卷起。 端午節(jié)吃粽子是個(gè)傳統(tǒng)，但很多人不會(huì)包，學(xué)起來(lái)又麻煩，不如就化繁為簡(jiǎn)吧。 粽子通常都是用糯米來(lái)制作的，可不太容易消化，改用黃米這種粗糧來(lái)做就好多了，既軟糯又濃香，而且更健康哈。
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