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  • 籠仔粉蒸排骨

    籠仔粉蒸排骨

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    主料

    500克
    糯米
    80克
    桔皮
    一塊
    大米
    20克
    蒜瓣
    5個(gè)
    干辣椒
    5-6個(gè)

    佐料

    姜 、 八角 、 花椒 、 香葉 、 鹽 、 生抽 、 料酒 、 胡椒粉

    制作方法

    小貼士

    米粉的配料可以自己選擇喜歡的香料。炒米粉的時(shí)候不要心急，用細(xì)火慢慢焙香。打米粉的時(shí)候并不需要把米都打得很碎，留些成顆的米粒也很好吃。米粉可以多做一些，放在密封的瓶子里，隨吃隨用。

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