茶樹菇(干)
香干小貼士
看似復雜，其實就是先放高壓鍋煮，再轉移到炒菜的鍋子里，最后再換到另一個可以放在電磁爐上的鍋里。 干茶樹菇一定要浸泡的時間久一點煮好后味道才好。 這里的臘腸可以用別的葷菜替換，換成豬肉，雞肉都可以，這樣就會變成嗜肉族超級喜歡的菜啦。 如果你水量控制不好，那多余的湯汁就做個湯吧，因為干鍋菜里不能放很多湯水，那樣味道就不濃郁了。 吃的時候開小火力，可以先煮會，讓芹菜的汁水慢慢出來和其它食材的味道融合在一起，味道就超級棒了。
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小貼士
看似復雜，其實就是先放高壓鍋煮，再轉移到炒菜的鍋子里，最后再換到另一個可以放在電磁爐上的鍋里。 干茶樹菇一定要浸泡的時間久一點煮好后味道才好。 這里的臘腸可以用別的葷菜替換，換成豬肉，雞肉都可以，這樣就會變成嗜肉族超級喜歡的菜啦。 如果你水量控制不好，那多余的湯汁就做個湯吧，因為干鍋菜里不能放很多湯水，那樣味道就不濃郁了。 吃的時候開小火力，可以先煮會，讓芹菜的汁水慢慢出來和其它食材的味道融合在一起，味道就超級棒了。