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  • 五味干絲

    五味干絲

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    主料

    白豆腐干
    125g
    熟筍絲
    15g
    榨菜絲
    15g
    熟肉絲
    15g
    熟雞肉絲
    15g
    嫩姜絲
    20g
    香菜
    1根

    佐料

    芝麻油 、 生抽 、 鹽 、 白糖

    制作方法

    小貼士

    1.干絲要先切片、再切絲，注意選擇有韌性的豆干，以免切碎； 2.豆絲用沸水汆燙，可以去掉豆腥味； 3.料汁要趁熱加入，以免干絲涼后變硬，失去綿軟口感； 4.可根據(jù)自己的口味調(diào)整配料的種類(lèi)和用量。

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