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  • 新疆大盤(pán)雞

    新疆大盤(pán)雞

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    主料

    雞肉 夏至少食
    0
    土豆
    0
    尖椒
    0
    朝天椒
    0

    佐料

    啤酒 、 郫縣紅油豆瓣醬 、 姜 、 花椒粒 、 八角 、 生抽 、 白糖

    制作方法

    小貼士

    PS:1、火不要太大，糖一化就要馬上放雞肉，炒的時(shí)間不要太久，上色了就好； 2、雞肉翻炒之后可以先放啤酒之后，后放醬料之類(lèi)的，以防掌握不好火候，變糊。 3、配上米飯、或者壓出的皮帶面，非常的棒！

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