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  • 蔥爆回鍋肉

    蔥爆回鍋肉

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    主料

    豬五花肉 夏至宜食
    200克
    紅椒
    1個(gè)
    老干媽豆豉
    1勺

    佐料

    蔥段 、 姜片 、 油 、 郫縣豆瓣醬 、 干紅椒 、 白糖 、 雞精 、 甜面醬

    制作方法

    小貼士

    五花肉一定要切薄片，要煸出油，煸炒能夠卷曲;豆瓣醬用小火煸出紅油;醬里面都含鹽，不需要再放鹽。

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