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  • 雜豆咸黃肉粽

    雜豆咸黃肉粽

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    食材清單加入采購清單

    主料

    花生
    1碗
    眉豆
    1碗
    紅豆
    1碗
    咸蛋黃
    40個(gè)
    白糯米
    6碗
    五花肉
    3斤
    竹葉
    80片
    生粉
    1匙

    佐料

    生抽 、 老抽 、 鹽 、 油 、 姜 、 八角 、 香葉 、 耗油

    制作方法

    小貼士

    1.雜豆、糯米泡得越久，越易煮爛，但中途要換水；2.五花肉腌得越久越入味；

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