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  • 過(guò)癮大羊肉串

    過(guò)癮大羊肉串

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    主料

    羊肉 夏至少食
    500g
    洋蔥
    四分之一個(gè)
    芝麻
    適量

    佐料

    姜 、 油 、 鹽 、 糖 、 胡椒粉 、 啤酒 、 醬油 、 雞精 、 孜然 、 辣椒面

    制作方法

    小貼士

    1 個(gè)人認(rèn)為啤酒腌肉 既能去除腥膻味 還能保持羊肉的鮮嫩 而且有啤酒發(fā)酵的麥芽味兒 2 原來(lái)都是用羊腿肉烤 這次用羊里脊 特別嫩 格外好吃 3 用完的鋼簽 洗凈后一定要擦干 抹些油也可以 它非常容易上銹 （燒烤店都是不洗的）

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