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  • 孜然雞丁

    孜然雞丁

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    主料

    四個
    孜然粒
    適量
    雞蛋
    一個
    玉米淀粉
    少許

    佐料

    干辣椒 、 蔥姜蒜 、 鹽 、 老抽 、 白芝麻 、 糖 、 油

    制作方法

    小貼士

    1、雞肉我選用的是琵琶腿肉，這樣炒出來口感比雞胸肉有嚼勁。 2、雞肉不焯水，所以多浸泡一會兒，并且用水多沖洗幾遍去掉雜質(zhì)。

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