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  • 醬爆田螺

    醬爆田螺

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    主料

    300g
    青椒
    10g

    佐料

    蔥 、 姜 、 白酒 、 老抽 、 糖

    制作方法

    小貼士

    1、田螺剪掉尾巴，可以更加的入味。 2、炒田螺的時(shí)候加入糯米酒既可以提味又能很好的去腥。 3、田螺炒至可多加一些糖，湯汁味道足，田螺肉更鮮美。 4、老抽和醬油本身就有咸味，不用加鹽。

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