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  • 梅菜扣肉

    梅菜扣肉

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    主料

    豬五花肉 夏至宜食
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    梅菜
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    佐料

    姜 、 蒜 、 蠔油 、 五香粉 、 白糖 、 老抽 、 生抽 、 精鹽 、 味精

    制作方法

    小貼士

    1.如果想讓肉吃起來(lái)更有味，可以腌制久一點(diǎn)，我因?yàn)槭堑戎裕哉{(diào)味抓好后直接蒸的。 2.蒸好后倒出來(lái)的湯汁如果多，可以放鍋里，收一下汁，或者勾一下芡。我這個(gè)汁少，我直接淋上去了。

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