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  • 回鍋肥腸

    回鍋肥腸

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    主料

    豬大腸 夏至慎食
    半斤
    青椒
    兩個
    芹菜
    三小棵
    酸豆角
    適量
    桂皮，八角，香葉，草果
    適量
    油，鹽，生抽，雞精
    適量

    佐料

    蔥姜蒜 、 干紅椒 、 黃酒

    制作方法

    小貼士

    放適量的黃酒可以去除肥腸的一些味道，沒有黃酒也可用料酒代替

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