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  • 沙鍋泥鰍

    沙鍋泥鰍

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    主料

    適量
    泥鰍
    適量
    老干媽
    適量
    香菜
    適量
    干紅辣椒
    適量

    佐料

    豆瓣醬 、 味精 、 鹽 、 白糖 、 醋 、 醬油 、 姜蒜 、 花椒

    制作方法

    小貼士

    往鍋里倒泥鰍這一步相當(dāng)血腥啊，泥鰍會(huì)在鍋里拼命掙扎。SO，動(dòng)作一定要干脆利落。 一個(gè)手倒泥鰍，另一只手馬上蓋上鍋蓋。 如果膽子太小，見意這道菜就不用做了哈

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