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  • 豬油蔥花油餅
    食材清單加入采購清單

    主料

    豬膘
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    佐料

    蔥 、 食用油 、 花椒粉 、 鹽 、 白糖

    制作方法

    手把手視頻教程

    本視頻教程將手把手教你烹制豬油蔥花油餅，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

    豬油蔥花油餅:皮酥脆餡松軟,吃著一點都不膩口
    來源@B站 : 品諾美食開課啦

    小貼士

    生的豬膘比較難切，要小心一點。 油滾燙的時候拿起油餅從鍋的邊緣慢慢滑入油中，小心被油濺到。 要把握炸的火候，讓油餅上色又不會變焦。 白糖最好不要撒的太多了，依自己口味酌量好了。 油餅最好趁熱吃，涼了沒有酥軟的口感和特有的香味。 如果一次性吃不完，下次吃時最好用電餅鐺加熱一下，效果也很好的。

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