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  • 素菜總動(dòng)員

    素菜總動(dòng)員

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    主料

    0
    干香菇
    0
    香干
    0
    豆皮
    0
    胡蘿卜
    0
    小菠菜
    0
    芹菜
    0
    豌豆苗
    0
    雪里蕻
    0
    黃豆芽
    0

    佐料

    鹽 、 雞精 、 糖 、 香油

    制作方法

    小貼士

    １、因?yàn)楦鞣N素菜所需要的油量、火候、成熟時(shí)間均不一樣，所以必須采用分開炒，最后拌的方法！ ２、在炒芹菜與雪里蕻這種略有苦味的菜時(shí)，要加一點(diǎn)糖以去苦提鮮 ３、在炒黃豆芽、芹菜、小菠菜與豌豆苗時(shí)會(huì)出水，要將*掉后再倒入大盆

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