羊肉
青蘿卜小貼士
1、關于有人說羊肉做出來會很膻的這個問題，我每次都是羊肉提前洗過N次后，在清水里再泡上二三十分鐘，之后再焯水，炒時加料酒。做出的羊肉沒發(fā)現(xiàn)有什么膻味。 2、如果燉的羊肉不是帶骨頭的，可以另外再放進去兩節(jié)羊骨，味道更好。
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小貼士
1、關于有人說羊肉做出來會很膻的這個問題，我每次都是羊肉提前洗過N次后，在清水里再泡上二三十分鐘，之后再焯水，炒時加料酒。做出的羊肉沒發(fā)現(xiàn)有什么膻味。 2、如果燉的羊肉不是帶骨頭的，可以另外再放進去兩節(jié)羊骨，味道更好。