小貼士

1.使用高壓鍋，一定要注意安全。 2.枸杞一部分放入雞身體內(nèi)，一部分放在外面配色，比較好看。 3.麥冬不是必須的，如果沒(méi)有可以忽略。 4.牛蒡削皮后一定要泡在冷水中，否則會(huì)變色，影響成品顏色。