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  • 魚香肉絲

    魚香肉絲

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    主料

    瘦豬肉 夏至宜食
    0
    竹筍
    0
    木耳
    0
    蒜瓣
    0
    小米椒
    0
    泡姜
    0
    淀粉
    0

    佐料

    蔥 、 姜 、 醬油 、 香醋 、 糖 、 鹽 、 料酒 、 雞精 、 香油

    制作方法

    小貼士

    魚香汁要提前調好，這樣成菜中的肉絲才不會變老，口感香嫩。 *也要提前泡發(fā)洗凈，可在水中加點鹽，這樣*洗的更干凈。 紅色泡椒一般很難買到，可用剁椒和小米椒代替，味道一樣的香辣好吃。

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