小貼士

1、買的黑椒汁有點(diǎn)咸，要加水沖淡點(diǎn)，或根據(jù)自己的口味加些配料。 2、肉卷要用牙簽固定好再煎，牙簽留一點(diǎn)露在外面就行了，不然影響煎的效果。 3、煎肉卷的時(shí)候要文火。 4、煎肉卷的中途要淋點(diǎn)水加鍋蓋燜一下，容易輸。