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  • 臘肉荷蘭豆

    臘肉荷蘭豆

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    主料

    荷蘭豆 夏至宜食
    0
    面粉
    0
    紅豆
    0
    臘肉
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    雞蛋
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    薏仁
    0

    佐料

    蔥花 、 鹽 、 胡椒粉

    制作方法

    小貼士

    紅豆薏米可以提前用水泡上縮短煮的時(shí)間，我喜歡現(xiàn)吃現(xiàn)煮，薏仁口感會(huì)有嚼勁。油放進(jìn)面糊里等攤蛋餅的時(shí)候就可以不放油了，最好用不粘鍋 一面攤好一顛就翻過(guò)來(lái)了，連鏟子都免了。荷蘭豆焯水的時(shí)候水里放點(diǎn)鹽兩滴油，可以保持荷蘭豆的漂亮色澤

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