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  • 剁椒蠶豆炒雞蛋

    剁椒蠶豆炒雞蛋

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    主料

    鮮蠶豆 夏至宜食
    200克
    雞蛋
    2個
    剁椒
    20克

    佐料

    蔥姜 、 糖 、 芝麻香油 、 鹽 、 食用油

    制作方法

    小貼士

    蛋液里加少許的水淀粉再炒制，炒出來的雞蛋會更加鮮嫩蓬松。 蠶豆一定要用新鮮的，隔夜的蠶豆有一種怪怪的味道。

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