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  • 大蒜鰱魚

    大蒜鰱魚

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    主料

    白鰱魚 夏至宜食
    750克
    泡椒
    適量
    水淀粉
    適量
    開水
    適量

    佐料

    大蒜 、 食用油 、 料酒 、 生抽 、 醬油 、 醋 、 辣椒油 、 白糖 、 白胡椒 、 豆瓣醬 、 火鍋底料 、 姜 、 蔥白

    制作方法

    小貼士

    加料酒，一定要在鍋里溫度最高時，才能散發(fā)它的香味。炸魚，小心點，別濺傷自個，下入時輕點，炸蒜得把蒜的水擦干，用漏子裝著倒入，怕傷著你。這里分享一竅門給大家，剝蒜，先用水泡上半來小時，就很好剝

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