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  • 蘆筍火龍果炒蝦仁

    蘆筍火龍果炒蝦仁

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    主料

    蘆筍
    0
    火龍果
    0
    生粉
    0

    佐料

    魚露料酒香油

    制作方法

    小貼士

    1.蘆筍有點(diǎn)苦味,焯水后口感好點(diǎn),焯水時(shí)記得在水里滴幾滴油,這樣可以不讓蘆筍過快地變色發(fā)黃,蘆筍的末端可不要扔掉,削皮即可; 2.蝦仁已經(jīng)熟了不必炒很久,火龍果也要最后放,熟了口感不好再者營(yíng)養(yǎng)也沒了; 3.火龍果放半個(gè)差不多了,如果孩子愛吃多放也沒關(guān)系,沒有魚露不放也可以; 4.勾薄芡可以讓菜色更加好看,味也更美;

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