板栗
大米粉小貼士
栗子用開(kāi)水浸泡3-5分鐘，可以輕松去除外衣。 蒸好的面團(tuán)稍微放涼一些，在整理成型切至，會(huì)好操作很多。 案板要抹油，切至的時(shí)候刀口可蘸點(diǎn)清水，可防止粘連。
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小貼士
栗子用開(kāi)水浸泡3-5分鐘，可以輕松去除外衣。 蒸好的面團(tuán)稍微放涼一些，在整理成型切至，會(huì)好操作很多。 案板要抹油，切至的時(shí)候刀口可蘸點(diǎn)清水，可防止粘連。